Motto: většina lidí ví víc o autech a jejich údržbě než o vlastním těle a jeho
nárocích na výživu.
Kořeny nemocí
Z širšího hlediska rozeznáváme čtyři hlavní příčiny chorob: nesprávná výživa, toxikace organismu,
záporný stav mysli a dědičnost. První dva stavy mohou být upraveny konzumací přírodních potravin ve vyrovnaném stravovacím režimu a vhodnými doplňky stravy
tak, aby vyhovovaly potřebám jedince.
Doplňky výživy – umělé versus přírodní
Z chemického hlediska je vitamin stejný, ať je přírodní nebo
uměle vyrobený, protože jeho chemické složení je v obou případech stejné.
Vitaminy z přírodních zdrojů jsou v mnoha případech doprovázeny tzv. ko-faktory,
které zlepšují jejich funkci. Tak například vitamin C je doprovázen bioflavonoidy. Proto je vždy nejlepší používat c- vitaminové přípravky, které jsou
kombinované s bioflavonoidy.
Pro příklad lze uvést studii, při které byly skupině lidí, kteří trpěli zažívacími potížemi podávány pivovarské kvasnice,
přírodní zdroj vitaminů B- komplexu. Jejich problémy ustaly nebo byly zmírněny. Jakmile byl podáván umělý vitamin B, jejich potíže se znovu vrátily. Obdobné
je to i u dalších vitaminů. Lze všeobecně konstatovat, že syntetické vitaminy nají cca 30 % účinnost přírodních vitaminů.
Užívání doplňků
výživy
Všeobecně platí, že nejvhodnější je brát doplňky během jídla nebo po jídle. U některých přípravků tak zamezíte pocitu hladu, podpoříte proces
trávení a využitelnost živin z potravy. Je rovněž dobré rozdělit denní dávky na dva nebo tři stejné díly a každý brát po jednom jídle. To umožní tělu
nejefektivnější využití živin.
Zdravá výživa
Náš organismus potřebuje pro své zdravé fungování 45 různých živin. Žádné z nich se nemůžeme
vzdát, protože každá z těchto látek má svou naprosto specifickou úlohu a teprve všechny dohromady mohou vytvořit žádoucí účinek. K živinám se počítají tuky,
cukry, bílkoviny, vitaminy,minerální látky a stopové prvky. Bílkoviny ( proteiny ) jsou po vodě druhou nejhojnější látkou v těle. Tělo využívá proteinů k
výstavbě svalů, krve, kůže a kostí, srdce i mozku. Jsou stavebními bloky i hormonů, enzymů a protilátek.
Proč jsou proteiny stále potřeba i když
člověk už neroste? Slouží jako „ náhradní díly, které nahrazují opotřebované částice. Vytvářejí a obnovují životně důležité hormony, jako je insulin,
adrenalin a thyroxin, které regulují naší váhu, sexuální aktivitu a celý metabolismus. Ze všech potravinových složek jsou nejvíce kompletní právě proteiny.
Skládají se z 24 aminokyselin včetně 8 esenciálních, které si tělo samo nedokáže vyrobit, a proto je musí dostávat z potravy. Z biochemických studií je
známo, že všech těchto 8 aminokyselin musí být v potravě současně.
Ideálním zdrojem bílkovin jsou tedy potraviny, které obsahují všech 8 esenciálních
aminokyselin a jsou proto nazývány „ kompletními bílkovinami „. Tyto potraviny pochází obvykle z živočišných zdrojů : maso, mléko, vejce.
Úplné
bílkoviny, tak vzácné v rostlinné říši, obsahují pivovarské kvasnice – Pangamin.
Pangamin je vysoce přírodním vyváženým zdrojem s vynikající
koncentrací všech vitaminů řady B. Obsahuje například 20x více vitaminu B1 a B2 než játra a 45 % kompletních bílkovin v nichž je zastoupeno 17 aminokyselin,
včetně všech esenciálních . Nachází se v něm rovněž hojené množství minerálů a stopových prvků, tuků a sacharidů, tedy základních živin zmíněných
výše.
Protože nedostatek B- komplexu zhoršuje metabolický proces v trávicím traktu a v nervovém systému je Pangamin důležitý pro zlepšení trávení,
vstřebávání a vylučování potravy a jako prevence nespavosti, depresí, nervozity a pocitu únavy.
Jestliže je trávení oslabené a chybí dostatečné
množství užitečných bakterií v zažívacím traktu, mohou počáteční velké dávky kvasnic vyvolat zažívací potíže a nadýmání. Přesto však mají lidé s oslabeným
zažíváním nejvíce užitku s užívání pivovarských kvasnic. Čím slabší zažívání tím je větší potřeba kvasnic. Poruchy trávení se postupně působením pivovarských
kvasnic upraví.